พื้นที่ใช้งานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์

ห้องครัวสภาพแวดล้อมพิเศษ

พื้นที่ใต้ดิน: ในถนนช้อปปิ้งรถไฟใต้ดิน ศูนย์อาหารใต้ดิน และสถานที่อื่นๆ ที่ไม่มีการระบายอากาศตามธรรมชาติ ลักษณะไม่-การเผาไหม้ของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าช่วยหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะเกิดพิษจากคาร์บอนมอนอกไซด์

อาคารสูง-: เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้ในห้องครัวของอาคารสูง- เช่น เซี่ยงไฮ้ทาวเวอร์ เพื่อหลีกเลี่ยงความท้าทายในการออกแบบเตาแบบดั้งเดิมที่ต้องใช้ท่อระบายอากาศที่เป็นอิสระและลดภาระของอาคาร

การจัดเลี้ยงของสายการบิน: ห้องครัวบนเครื่องบินระหว่างประเทศบางแห่งกำลังนำร่องเตาแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งมีการออกแบบให้มีน้ำหนักเบา (เบากว่าเตาแบบเดิมถึง 60%) ตรงตามข้อกำหนดในการลดน้ำหนักของอุปกรณ์การบิน

 

สถานการณ์โรงอาหารขนาดใหญ่-:

โรงอาหารของโรงงาน/โรงเรียน/หน่วยงานภาครัฐ: ตอบสนองความต้องการการรับประทานอาหารพร้อมกันของกลุ่มใหญ่ เช่น โรงอาหารของโรงงานผลิตอย่าง Foxconn ที่มีลูกค้าหลายหมื่นคน การปรุงอาหารอย่างมีประสิทธิภาพทำได้โดยใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์หลายเครื่องร่วมกัน

ห้องครัวด้านโภชนาการของทหาร/โรงพยาบาล: โรงอาหารของทหารใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายจากเปลวไฟ ในขณะที่โรงอาหารของโรงพยาบาลใช้การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำในการเตรียมอาหารพิเศษ (เช่น อาหารที่เป็นโรคเบาหวานและอาหารที่มีไขมันต่ำ{{0})

ห้องครัวสำหรับยานพาหนะขนส่ง: ในตู้เสบียงรถไฟและห้องครัวบนเรือ-ที่มีพื้นที่จำกัด การออกแบบเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่กะทัดรัด (เล็กกว่าเตาแบบดั้งเดิมถึง 40%) และคุณลักษณะการให้ความร้อนอย่างรวดเร็ว (ถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ภายใน 3 วินาที) ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเตรียมอาหารได้อย่างมาก

 

การใช้ความร้อนในการผลิตทางอุตสาหกรรม

อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร: Central Kitchen การผลิตอาหารปรุงสุก-: เตาแม่เหล็กไฟฟ้าช่วยให้ทำความร้อนได้อย่างต่อเนื่อง ตัวอย่างเช่น ห้องครัวกลางของร้านอาหารในเครือใช้กระทะไฟฟ้า โดยหน่วยเดียวสามารถรับน้ำหนักได้ 3 ตันต่อวัน ซึ่งมีประสิทธิภาพมากกว่าเตาแก๊สแบบดั้งเดิมถึง 2.5 เท่า

การเตรียมเครื่องปรุงรส: ความสม่ำเสมอของการทำความร้อนด้วยแม่เหล็กไฟฟ้า (ความแตกต่างของอุณหภูมิน้อยกว่าหรือเท่ากับ ± 2 องศา ) ทำให้รสชาติของเครื่องปรุงรสเช่นซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูมีความเสถียรมากขึ้น แบรนด์หนึ่งเพิ่มอัตราคุณสมบัติผลิตภัณฑ์จาก 82% เป็น 97% ด้วยเทคโนโลยีการปรุงอาหารด้วยแม่เหล็กไฟฟ้า

อุตสาหกรรมการผลิตเบา: การปิดผนึกบรรจุภัณฑ์: Tetra Pak และบรรจุภัณฑ์พลาสติกคอมโพสิต-อะลูมิเนียม-อื่นๆ ใช้ความร้อนแบบเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าในการปิดผนึก ทำให้มีความแข็งแรงในการปิดผนึกที่ 18N/15 มม. (มาตรฐานแห่งชาติกำหนดให้มากกว่าหรือเท่ากับ 12N/15 มม.) และกำจัดการปล่อย VOC จากกาวร้อนละลายแบบดั้งเดิม

การประมวลผลด้วยแรงดันโลหะ: ผู้ผลิตชิ้นส่วนยานยนต์ใช้เครื่องทำความร้อนแม่เหล็กไฟฟ้าความถี่สูง-สำหรับการบำบัดความร้อนก่อนการตี- ซึ่งช่วยลดเวลาการรักษาความร้อนของเหล็กแท่งยาว 45# จาก 120 วินาทีเหลือ 45 วินาที ซึ่งช่วยลดการใช้พลังงานลง 58%

 

อุตสาหกรรมโลหะวิทยา

การถลุงโลหะที่ไม่ใช่เหล็ก-: เตาหลอมแบบเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าใช้สำหรับการถลุงโลหะ เช่น ทองแดงและอลูมิเนียม ซึ่งประหยัดพลังงานได้มากกว่าเตาต้านทาน 35% และลดการสูญเสียออกซิเดชันของโลหะหลอมเหลวได้ 0.8%

การผลิตท่อเชื่อม: เทคโนโลยีการเชื่อมด้วยแม่เหล็กไฟฟ้าความถี่สูง-ช่วยให้การเชื่อมมีความแข็งแรงถึง 92% ของวัสดุฐาน (เทียบกับเพียง 78% ของการเชื่อมด้วยเปลวไฟแบบดั้งเดิม) หลังการใช้งาน โรงงานท่อเหล็กพบว่าอัตราข้อบกพร่องของผลิตภัณฑ์ลดลง 61%